Perspectives Niortaises

Tout pour nous inoculer le virus addictis digitalis... D'autres symptômes sont à venir cette semaine.

Dans ce pays caprin où je vis maintenant, le bouc bleu aurait toute sa place... et pourtant point de manifestation carnavalesque en Deux-Sèvres, je dois me contenter de quelques images télévisées sur la cavalcade du 21 février 2010 (Les podcasts des régions de France 3) ou de mettre ma photothèque à contribution pour retrouver bonbons et sorcières qui chassent l'hiver.

Carnaval du Bouc Bleu

Bande son : Le carnaval des animaux "le Cygne"

C'était hier, nous étions une quarantaine au départ du stade Espinassou à rejoindre la place de la Brèche et l'Hôtel de Ville aux côtés d'autres cyclistes venus des autres quartiers de la ville. Une petite démonstration de force (pas moins de 450 participants) qui rappelle que les vélos peuvent avoir toute leur place en ville dans la capitale du nombre de véhicules par foyer.
 

Les carillons, sonnettes et avertisseurs en tout genre n'ont pas eu besoin du SNOB pour se faire entendre, même si ce dernier fêtait ses 15 ans !

les cotons-tiges du SNOB

Bande son : Bicycle Race

Non ce n'est pas une plaisanterie ! 511 poulets ont investi le Pilori de Niort pour démarrer la nouvelle saison culturelle de cette belle bâtisse. Des petits morceaux d'étain regroupés en scène de vie évoquant : la naissance, la petite enfance, sur le chemin de l’école, la récrée, la vie a plein bouillon, quelques ratages, l’armée, la télé, la plage, l’élevage au naturel... tout y passe !

Nous avons assisté avec nos enfants au finissage de l'exposition. L'événement -l'histoire de Moniseur P.- était assuré par la compagnie des Vernisseurs. Joyeux, décalé et déjanté.

Les autres expositions d'arts visuels à venir sont sur le site de la Ville enfin dotée d'un service de la Culture... Il faut dire que Niort était, jusqu'à très récemment, l'une des rares villes (de plus de 60 000 habitants) à ne pas avoir de service Culturel ! Ce qui n'empêchait pas la ville d'avoir une offre abondante et... méconnue.

Nos prochains rendez-vous ? Les boîtes à bouquins et le Le Très grand conseil mondial des clowns (ne surtout pas manquer leur arrivée par les airs, place Chanzy, le 5 juin à 21h)

Bande son : Poulet N728120 .

A la demande de quelqu'un qui se reconnaîtra facilement (un cuisinier), voici une méthode de fabrication de yaourts sans yaourtière.
Les ingrédients nécessaires pour réaliser 6 à 7 pots : un litre de lait et un yaourt. J'ai une préférence pour le lait  entier cru issu de l'Agriculture Biologique (ou de la ferme d'à côté) et les yaourts bios.

1. Faire bouillir le lait (pour des questions sanitaires) tout en le remuant, sinon gare au brûlé.
2. Le laisser refroidir jusqu'à 35°-40°C. On doit pouvoir y tremper le doigt sans difficulté.
3. Pendant ce temps faites chauffer une grande casserole d'eau (35-40°C).
4. Quand le lait est à bonne température, le verser dans une jarre (de préférence en bois) et délayer le yaourt. Lorsque je bat ce mélange avec un fouet j'obtiens des yaourts plus "fermes".
5. Verser la préparation dans des verres ou pots avec couvercle.
6. Les placers dans le bain marie préparé auparavant (en veillant à ce que l'eau tiède n'entre pas dans les verres !) ou dans l'étuveuse pour qu'ils soient au chaud et recouvrir avec un couvercle.
7. Laisser passer une nuit (entre 6 et 12 heures).
8. Vos yaourts peuvent être consommés tel quels ou placés au réfrigérateur pour une dégustation ultérieure.

Il existe plein de variantes (avec adjonction de sucre, de citron pour accélérer la prise, de confiture pour parfumer, etc...).  Le tout en images :

Bande son : Mangez-moi ! Mangez-moi!

Événement un peu particulier aujourd'hui puisque nous avons eu très chaud... En effet, un cour-circuit a été à l'origine d'un début d'incendie dans l'immeuble qui jouxte le nôtre. Ma compagne s'apprêtait à quitter la maison quand elle a entendu comme des feux d'artifices et vu jaillir des gerbes d'étincelles de câbles électriques de la façade de la maison mitoyenne.
Quelques minutes après les pompiers interrompaient toute circulation dans la rue pour circonscrire l'incendie. Peu de dégâts apparents ; quelques chevrons brûlés, quelques lattes et des lambeaux d'isolant de la toiture voisine jonchaient le sol.

Petite frayeur et grand froid quand même en début de soirée vu que le gaz et l'électricité avaient été coupés pour des raisons évidentes de sécurité.

En images. Il n'avait pas neigé (cf. la première photo).

      

Bande son : L'incendie

Ce n'est pas encore la rentrée, mais l'été indien est déjà là. Après une période estivale automnale, voilà que le soleil et la chaleur (!) arrivent avec septembre. Moment choisi pour profiter des dernières animations proposées par la Ville de Niort. J'avais déjà abordé les apéros volubiles (soyez au rendez-vous de ce vendredi !) voici donc maintenant les Jeudis de Niort.

Tous les jours de Jupiter de juillet et d'août sont prétextes à des concerts gratuits sur le parvis du CAC. Les soirées sont longues pour le plus grand bonheur des mélomanes et la diversité étonnante : funk, folk songs, afro beat, chanson française, salsa, reggae roots, blues, rock festif, groove, swing... Le site de la ville de Niort est heureusement bien fait et offre quelques repères pour comprendre cette jungle musicale. Il propose ainsi des mini-biographies et des liens vers les pages internet des artistes qui permettent l'écoute en ligne de quelques unes de leurs compositions. Pour préparer votre soirée du 28 août, vous savez ce qu'il vous reste à faire.
Le 21 Mas Bajo (salsa) et Fanga (afro beat) avaient rythmé la soirée.

Un mois après mon emménagement dans les locaux de la nouvelle caserne Du Guesclin, la réception des locaux et l'installation ont été saluées ce 20 juin 2008 par une inauguration festive qui a rassemblé des élus de la Ville de Niort, des Parlementaires, des représentants de l'Etat, des élus du Département et de très nombreux agents de la collectivité (un petit millier à la louche).
L'occasion de revoir des animateurs et des animatrices venus parfois de loin ou de retrouver des collègues dispersés sur pas moins de 12 sites différents dans Niort même. C'est dire la nécessité qu'il y avait de regrouper les agents pour faciliter les échanges, la transversalité et la lisibilité de l'action du Conseil Général.

Sur un mode moins professionnel, Colette, Daniel et mon voisin-journaliste sont également venus me rendre visite pour découvrir nos locaux, goûter quelques amuses bouches, discuter avec des amis et admirer les performances d'artistes : des policiers en tricylomoteur et des musiciens déjantés déguisés en abeilles.

Nous avons terminé la rencontre par un apéritif chez Odette, une amie de Colette (c'était une inauguration sans alcool :) . Les vues sur Niort ont été prises depuis son appartement.

  

Encore une fin de semaine bien remplie.

Pour ce nouveau week-end du 17-18 mai, je suis allé rejoindre mon cousin Pascal, aux Sables d'Olonne, chez son Papa (mon oncle si vous suivez) chez qui j'avais séjourné tout début avril.

Pascal est strasbourgeois... mais il aussi été vendéen quelques temps. Çà a été une joie de retrouver un alsacien. Il faut dire qu'on est assez proches et qu'il nous arrivait souvent de nous retrouver pour boire un coup, manger dans un gastro' (c'est un excellent chef cuisinier) ou nous baigner aux thermes de Baden-Baden. Bref, Pascal a revu sa voiture (il a failli en pleurer) et c'est avec elle et avec plaisir que nous nous sommes attardés au port, sur le remblai, au centre ville...

Odeurs marines.

Comme d'accoutumée, les repas ont été savoureux, copieux et plus qu'animés : vendredi soir chez Alain et Dany, samedi soir avec Christine et fin de soirée au casino. Inutile de vous préciser le manque d'heures de sommeil que je me traîne depuis vendredi.

Odeurs de fruits de mer et d'épices.

J'ai quitté tout ce petit monde dimanche matin vers 9h, destination la BEL du pain organisé par le SEL niortais. Colette et Daniel avait proposé leur hospitalité à une bonne vingtaine de membres de l'association d'échanges de services et de savoirs. J'avais évidemment été invité et n'ais pas pu me soustraire à la fabrication d'un pâton. D'autant que j'avais déserté le samedi pour préparer la chauffe du four. "Ils" m'ont d'ailleurs puni en m'offrant un tourteau fromager. Je l'ai découvert dans mon frigo dimanche matin.

La cuisson des pains a été réalisée dans la plus pure tradition avec four à pain et vraies braises qu'il a fallu écarter avant d'enfourner les pains ou pizzas. Sachez d'ailleurs qu'une pizza ou une tarte flambée cuite au feu de bois ne veut pas dire que la pâte est à proximité des braises ou de la fumée. Cela signifie simplement que la chaleur qui permet la cuisson provient d'une combustion de bois, nuance... Comprenne qui pourra.

Odeurs de levure fraîche, de pains croustillants, de pizzas cuites au feu de bois et de grimolles poitevines...

Incontestablement ce sont les odeurs de la Saint-Honoré, patron des boulangers, qui ont dominé ces quelques jours de repos.

La journée s'est achevée sur un beau petit concert avec Lou aux claviers (synthétiseur et accordéon). Les photos et une vidéo seront sont disponibles dans quelques jours.